“音乐是流动的建筑,建筑是凝固的音乐。”——黑格尔
谈起福建的民居建筑,人们首先想到的自然是被列入世界遗产的“福建土楼”,其中又以闽西南的永定、南靖土楼为首,声闻四海,举世皆知,几乎成了福建的文化“名片”。
其实在闽南泉州地区,也有着众多独具特色的土楼建筑,分布在安溪、德化、永春等地,尤以安溪县为最,县内的聚斯楼、映宝楼、泰山楼皆为国家级重点文物保护单位。
安溪,古时又称为清溪,宋代改为今名。安溪县最早曾是一处集市,后来随着泉州港的发展,商业贸易的繁荣而引来众多人口汇聚,五代时期正式成为县治。
中国名茶铁观音的起源地,便在安溪,因此这里又被称之为“中国茶都”。
茶叶一向是古代海上丝绸之路的重要商品之一,安溪县人多地狭,农业并不兴旺,茶叶成为从古至今安溪人发家致富的宝物。
古代的茶商靠着经营茶叶生意,飞黄腾达后,和大多闽南人一样,他们深受儒家观念影响,热爱乡土,大多斥巨资“起大厝”。
安溪的土楼源于闽西客家人,又因为地方环境人文之不同,因而发展出不一样的建筑风格,
譬如闽西土楼多聚集全宗族之力而建,最大的土楼建筑可以容纳数千人一同居住,而安溪土楼多为富商巨贾个人所建,因此大多只居住一个家庭及其衍生的子孙后代。
闽西土楼形状不一,多以便于防守的圆形为主,而安溪土楼是富商们炫耀家财、光宗耀祖的象征,因此以方形为主,富有闽南传统民居的风格。
在一次偶然的文物普查中,有关部门在安溪西坪镇发现了一座始建于明朝洪武五年的土楼,这栋土楼被称之为“聚斯楼”,是福建建筑年代最早的土楼之一。
聚斯楼又被称之为赤石土楼,以生土夯筑的巨大土墙,是明初的遗存,在一众土楼中,显得沧桑古朴,是弥足珍贵的历史遗迹。
这栋磅礴的三层建筑,高度达到10米多,占地九千余平方米,屋面铺设黛瓦,微微翘起的屋脊形成了中国传统的歇山顶永春神话传说,远远望去,犹如气势如虹的陆地巡洋舰。
广阔的土墙围绕着“回”字形建筑,土楼内留存有大量制茶遗迹,以及曾经名扬宝岛台湾、东南亚一带的中药铺“益生堂”。
明朝时期,台湾境内曾有一条街名为“赤峰街”,街上的商人大多来自聚斯楼所在的赤石村,以经营茶叶为生。
映宝楼,始建于清朝雍正年间,周围茶树环绕,古朴壮丽的映宝楼以条石为基,石头上方垒砌起高大的土墙,层层叠高,飞檐翘角,依山而建。
土楼的主人名为王省,原本是一位安分守己的农夫,以种田养鸭为生,据说在一次归家途中,不慎跌倒在地而昏迷不醒,梦里听到一个神秘的声音对他说:
“王省啊永春神话传说,何必着眼于鸭子呢,外面天地广阔,何不以商为业?”
王省醒来以后,便开始经营茶叶,或许冥冥之中自有护佑,他竟然以茶叶生意成为当地巨富,最终花费巨资盖起了这座土楼。
映宝楼高三层,除了一、二层用为家居,第三层全部用以制茶、储茶,至今还留下一百多个烘焙茶叶的土灶。
传说或许是王家为了神话祖先而造,但是王省发家以后,好善乐施,成为当地有名的乡绅,乾隆帝曾经御赐“好义及公”、“乐善本悬”的匾额赠送王家。
这栋楼经历数百年风雨沧桑,犹如忠诚的守卫,依然默默守望着这片故土。
同样位于西坪镇的泰山楼,其主人名气则要响亮得多,这个人便是近代安溪首富、闻名世界的茶商王三言。
王三言成为富豪以后,曾经捐巨资给清廷,博得了“奉政大夫”的头衔,据说他经商之路有三大奇。
一奇为以36岁之年龄改农习商,他原本以农为业,农闲之时多出卖劳动力为富商当挑夫,一次挑粮到达目的地后,被雇主认为是私自偷了粮食,愤而将扁担打断,立誓出人头地,不再为人所辱。
二奇是其一次贩卖茶叶途中,被爆发的山洪冲入大河,生命垂危,最终抓到河旁大树才化险为夷,从此悟到了陆路贩运不易,转走水路到厦门,从而将家业做大,开设了“梅记茶行”。
三奇是茶房失火,因祸得福,自火灾中偶然发现了“足火茶”的制法,改造了炭烘焙茶叶的传统,使别开生面的“足火茶”流行于世,成为茶行的“镇家之宝”。
梅记茶行远销欧美、东南亚,受到各阶层的热捧,在很长一段时间,王三言几乎垄断了安溪县铁观音茶叶的市场,高峰时期,安溪一半的铁观音都经过他的茶行流向全世界。
泰山楼正是他发家以后建造的家族宅邸,一改土楼以黄土夯筑的传统,财大气粗的王三言以不规则的花岗岩垒砌成整栋墙面,在墙壁之上还架构了用于枪械射击的孔穴。
整栋楼取“君子泰而不骄”之意而称泰山楼,费时十年方才完工,可想而知耗费了多少民力、物力。
王三言生前好以善事为务,为家乡修了不少道路、学堂,还资助同村之人下南洋谋生,真正做到了“为富有仁”。
他的后裔今天遍布海内外,至今仍以销售茶叶为务,泰山楼也成了王氏子弟拜谒祖先的源流所在。
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